TOGIHARU INOX GYUTOU yo-deba Blade length: 15 cm

Blade length: 15 cm

Un manche léger en bois de magnolia permet au couteau de pencher naturellement vers l'avant pour des découpes sans effort

avec son affûtage 50/50 conviendra parfaitement aux droitiers comme aux gauchers

Il possède une lame bizeautée et est donc très tranchant

TOGIHARU INOX GYUTOU yo-deba Blade length: 15 cmLe Gyutou est lquivalent Japonais du couteau de Chef occidental. Cest un couteau multi usage qui peut tre utilis pour dcouper la viande, les poissons et les lgumes. Lgers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux. The Gyuto is a versatile chef's knife. It can be used for cutting meat, fish and vegetables, making it suitable for preparing Western cuisine. Lightweight and thin, Japanese