La mariée était habillée en blanc - Domaine Childeric - Ventoux blanc afin de travailler la matière

afin de travailler la matière sans dominer le cépage

ni bois neuf

tout en gardant une belle tension minérale

Parfait pour accompagner un bar en croûte de sel ou un wok de légumes croquants

La mariée était habillée en blanc - Domaine Childeric - Ventoux blanc afin de travailler la matièreUn blanc du Ventoux tout en justesse Le Domaine Childric nous offre un blanc rac et lgant, port par une Roussanne mre et expressive. Girofle, poire, citron frais : le nez intrigue. En bouche, cest caressant mais tonique, avec une matire fine, une touche boise bien dose et une finale doucement pice. Un vin de grande classe, parfait sur une pintade aux morilles ou des langoustines au beurre de sauge. En bref Assemblage : 60% Roussanne, Grenache blanc,