Metodo Classico Brut Nature 2020 smagekasse Vinifikation: Gæringen foregår i store

Vinifikation: Gæringen foregår i store tryktanke (autoklaver)

Der er også en subtil krydret karakter med strejf af nelliker og trøfler

og vinen gærer med naturlig gær

Jorden er rig på mineraler

Metodo Classico Brut Nature 2020 smagekasse Vinifikation: Gæringen foregår i storeEn sjldenhed fra Piemonte det er nemlig ikke ofte, man stder p en Blanc de Noir lavet p Barolo druen Nebbiolo. Kun omkring 10 producenter i Piemonte fremstiller denne type vin. Smagsnoter: Flot gylden og intens farve. Elegant duft af gule blomster, stenfrugt samt noter af citrus. Smagen er rig, men stram og frisk med livlig syre, der giver en lang, ren og mineralsk afslutning. Stil: En klassisk mousserende vin lavet p samme metode som champagne