Ovid Hexameter 2018 novemberoprydning hvor vinen modner mellem 24-36

hvor vinen modner mellem 24-36 måneder alt efter årgang

Det kan man

The Underwood Pinot Noir exhibits aromas of plum

men Dugat-Pys præcise håndværk bevarer markens mineralske rygrad og struktur

Ovid Hexameter 2018 novemberoprydning hvor vinen modner mellem 24-36Her fr Cabernet Franc lov til at spille hovedrollen, hvilket den gr aldeles overbevisende og med stor vgt. Winemaker Austin Peterson henter frugten fra Ovids egne marker p Pritchard Hill og blander 46% Cabernet Franc med 41% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot og 1% Petit Verdot. S inspirationen fra Bordeaux er ikke til at tage fejl af. Peterson modner vinen over 22 mneder p franske egefade. Andelen af helt nye fade er oppe p 65% og alts noget hjere, end p