Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 270mm Materiau:Blue Steel #2 fine et large

fine et large

Faites de la cuisine un véritable plaisir avec ce magnifique et fonctionnel couteau japonais

il est souvent utilisé comme un petit couteau polyvalent pour éplucher et couper des fruits et légumes

Longueur de la lame : 240mm

Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 270mm Materiau:Blue Steel #2 fine et largeLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.