Sojasovs - Tamari, Nagara, 2 år i træfad, 100 ml sub-fruchtpuerees Dyrket i klostre og på

Dyrket i klostre og på gårde siden det 12

Glassets form afslører den harmoniske kombination af frugt og syre

Ejerne Jesus Lorenzo og hans Dona Paz begyndte oprindeligt i deres populære restaurant "Los Peperetes" med at konservere de små delikatesser

grundlagt i 1922

Sojasovs - Tamari, Nagara, 2 år i træfad, 100 ml sub-fruchtpuerees Dyrket i klostre og påEn autentisk byggesten i mange asiatiske retter hvad enten det er i wok retter, supper, karryretter eller nudelretter. Denne tamari er brygget p regionale sojabnner fra Gifu. Brygvandet stammer fra den del af Nagara floden, hvor den lber under jorden. De anvendte trfade er over 100 r gamle. Yamakawa san anbefaler at bruge denne kraftige Tamari sparsomt. Til sashimi, grillet fisk, hiyayakko (kold tofu). Brygge modningstid: 2 r i trfad. Konsistensen er