Bodillons - Savagnin 2023 Pinot Noir 10% Gewurtztraminer og 10% Auxerrois

10% Gewurtztraminer og 10% Auxerrois

umanipulerede og med et klart burgundisk præg

hvilke dejligt subversive og opløftede vine

Man kan få SÅ meget dårlig og kedelig vin lige dér

Bodillons - Savagnin 2023 Pinot Noir 10% Gewurtztraminer og 10% AuxerroisSavagnin Domaine La Patelle ligger i udkanten af Arbois og drives af den tidligere bdker Pascal Thereau. Efter mange r som fadmager og med erfaring fra arbejdet hos Jura legenden Stphane Tissot fik Pascal i 2021 mulighed for at starte sit eget domaine p de tidligere Domaine des Bodines marker. Ejendommen omfatter 56 hektar vinmarker, der har vret dyrket biodynamisk i revis. Pascal viderefrer det kompromislse markarbejde, han har lrt af Alexis og milie