Domaine François Crochet - Sancerre blanc 2024 portée par des tanins soyeux

portée par des tanins soyeux

Accords Mets et Vins : Ce vin appelle une cuisine plus riche et automnale

Pas un monstre de puissance

tandis qu'une filtration légère assure l'éclat du vin

Domaine François Crochet - Sancerre blanc 2024 portée par des tanins soyeuxLa dgustation Le nez est vertigineux de puret, s'articulant autour d'un axe citron craie fleur blanche. On dcle une note subtile d'agrumes mrs, signe d'une vendange juste maturit. En bouche, le vin est incisif, droit et d'une densit remarquable. La tension minrale est palpable, tire par une finale nette et sapide. C'est un vin de terroir, dont la droiture en fait un modle de l'appellation. Le moment parfait C'est le Sancerre idal pour les tables