Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 1997 BH-NO især kirsebær og solbær

især kirsebær og solbær

Vinen åbner med duft af viol

at den er fuldt udviklet og perfekt afbalanceret

Imagine a black Riesling

Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 1997 BH-NO især kirsebær og solbærRoumiers Bonnes Mares kommer fra de historiske parceller mellem Chambolle Musigny og Morey Saint Denis, hvor kombinationen af kalk og ler giver vinene bde nerve og dybde. 1997 var en varm og tidlig rgang, der resulterede i modne druer med bld struktur og afrundet frugt. Som altid hos Roumier blev der arbejdet med manuel hst, omhyggelig selektion, delvis afstilkning og klassisk lagring p egetrsfade i omkring 1618 mneder. Vinen fremstr nu fuldt moden