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an dem in den vergangenen Jahrhunderten Mönche lebten

il Côtes Catalanes Blanc Vieilles Vignes IGP di Domaine Gauby

in cui viene costantemente monitorato e degustato al fine di scegliere le migliori da cui passare il vino in botte grande per altri due anni in legno

come i secondi di carne e selvaggina

arbois pupillin ploussard 2024 domaine de la renardiere W3031-champagne an dem in den vergangenenRosso rubino tenue. Al naso si esprime con sentori dominanti di piccoli frutti rossi, note di cannella, chiodi di garofano e noce moscata e cenni di sottobosco. Al palato si presenta fine, con tannini setosi e una buona acidit. Persistente. L'Arbois Pupillin "Ploussard" di Domaine de la Renardire nasce dalle uve dell'omonimo vitigno, noto forse ai pi come poulsard. Prodotto a partire da un vigneto di 28 anni allevato su suoli argillo calcarei, matura