Black Betty 2022 Für diesen Gelben Muskateller wurden

Für diesen Gelben Muskateller wurden die Trauben 20 Tage spontan und bei  kontinuierlicher Durchstoßung der Maische im Bottich vergoren

wie gut sich Muskateller dafür eignet

damit die Trauben noch kühl verarbeitet werden konnten

Müller-Thurgau

Black Betty 2022 Für diesen Gelben Muskateller wurdenBlack Betty ist ein heller Rotwein der 2Naturkinder. Benannt nach dem ersten Schaf, das in ihren Weinbergen geboren wurde, vernderte sich die Cuve im Laufe der Zeit, wie auch die gute Betty heranwuchs und lter wurde. Domina eine Kreuzung aus Blauer Portugieser und Sptburgunder und Regent eine Piwi Kreuzung aus Diana (Mller Thurgau x Silvaner) und Chambourcin definieren diese Cuve. Die Regent Trauben wurden direkt gekeltert und ber den Saft der Domina