Domaine Roche-Audran - César - Côtes du Rhône Blanc - 2023 Leurs cuvées sont recherchées pour

Leurs cuvées sont recherchées pour leur grande pureté et leur fidélité au terroir

dont ce superbe Cairanne Peyre Blanche

débourbage

Le domaine en quelques mots

Domaine Roche-Audran - César - Côtes du Rhône Blanc - 2023 Leurs cuvées sont recherchées pourL'avis du caviste Belle tension, matire caressante, bois discret mais bien en place. Entre fleurs blanches, zestes dagrumes et fines notes grilles, la bouche stire sur une finale minrale et salivante. Accord parfait avec une pintade aux agrumes ou un poisson fum. La cuve Grenache blanc, Viognier, Clairette et Bourboulenc vendangs la main sur les hauteurs fraches de Rasteau. Fermentation en demi muids, levage long sur lies avec btonnage pour densifier