Honesuki Silver Steel #3 Miroir Manche en Zelkova 180mm Nakiri Sa lame en acier inoxydable

Sa lame en acier inoxydable japonais VG-5

Couramment utilisé en menuiserie

Ce couteau Santoku est une pièce exquise de l'art de la coutellerie

parfaitement adapté à la main

Honesuki Silver Steel #3 Miroir Manche en Zelkova 180mm Nakiri Sa lame en acier inoxydableLe Honesuki est un couteau spcialement conu pour la dcoupe de poulets entiers. Sa pointe fine permet au chef de travailler au plus prs de los afin de rcuprer un maximum de viande, tandis que son talon triangulaire est idal pour trancher le cartilage et sparer les articulations. Ce couteau peut galement tre utilis pour la prparation du poisson ou dautres types de viandes.