Ze Cinsault 2021, Magnum - Domaine du Pas de l'Escalette finale salivante et légèrement saline

finale salivante et légèrement saline

La rumeur dit qu'il proviendrait d'une très célèbre distillerie commençant par la lettre M

sans ajout d’arômes ni coloration

Vinifié avec levures indigènes et élevage en fûts de chêne français (dont 30 % neufs) sur lies fines

Ze Cinsault 2021, Magnum - Domaine du Pas de l'Escalette finale salivante et légèrement salineSitu Larzac, entre Millau et Montpellier, le Domaine du Pas de lEscalette est conduit par Julien et Delphine Zernott, pionniers dune viticulture biologique et biodynamique dans les Terrasses du Larzac. Leur vignoble, perch 350400 mtres daltitude, repose sur des boulis calcaires qui apportent une fracheur exceptionnelle. Les vins, prcis et digestes, associent la maturit mditerranenne du fruit une nergie minrale unique. Un vin pur et gourmand, issu 100